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판매 협업

  • •  1.5도씨   제로웨이스트 동네가게
  • •  경성미가   이마트와 백화점에 입점된 믿을 수 있는 쌀, 잡곡 전문기업
  • •  더피커   제로웨이스트 라이프스타일 플랫폼
  • •  동네정미소   이야기가 있는 쌀편집숍
  • •  농부시장 마르쉐@   농부, 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 대화하는 농부시장
  • •  라마홈   NANCY & ASTERIA•Lithuanian Linen & Living Shop
  • •  맑똥작은정미소   작은농부 곡물자립, 마을의 먹거리체계, 마을자치
  • •  어글리어스   지속가능한 농업을 지지함으로써 우리의 땅과 미래를 더 건강하게 만듭니다. 분명한 변화를 만듭니다.
  • •  여행자의식탁   많은 상품보다는 적더라도 맛있는 상품을 소개합니다.
  • •  온하루   전통문화연구소 ‘온지음’을 바탕으로 일상과 전통의 조화로운 공존을 위해 한걸음 더 나아가 새로이 선보이는 온라인 기반의 리빙 브랜드
  • •  컬쳐히어로   푸드 기반의 콘텐츠를 만드는 미디어 커머스 기업

가공 협업

  • •  델레떼   아이스크림 & 디저트
  • •  마마스팜   가장 한국적인 전통발효식품을 추구하는 천연발효 전문 마을기업
  • •  몽트비어   속초 수제맥주공장
  • •  미무 mimou​   쌀의 미학,米에서 찾은 우리의 美 
  • •  바닐라코 KU:S   비건클린뷰티브랜드
  • •  본떼르   첨가제 없이 굳지 않고, 소화 잘 되는 한끼 현미떡
  • •  브레드메밀   국내산밀과 지역농부의 신선한 농작물로 빵을 굽습니다
  • •  블루웨일브루하우스   충주의 크래프트맥주공장
  • •  슬로패밀리   네 가족이 함께 만드는 바른먹거리, 슬로패밀리입니다.
  • •  시우마실   자가누룩 백운곡을 사용하여 전통방식으로 술을 빚는 시우마실 양조장
  • •  아케미   유기농 현미로 밥을 지어 만든 식물성 100% 비건 아이스크림
  • •  아로하 쌀정원   자연농법과 전통쌀 가치 알리는 쌀소믈리에의 힐링쌀정원
  • •  양수리양조장   맑고 깨끗한 양평 옛 전통의 맛 우리술
  • •  온지술도가   옛 술을 익혀 새롭게 디자인하는 양조장
  • •  우리술문화원   전통주 산업진흥을 위한 교육,연구,출판,국제술학술대회 개최 등 우리술문화원 향음
  • •  장안양조장   동대문구 유일한 양조장, 우리 고유의 전통주를 재해석하여 현대에 맞게 새롭게 연구하고 만듭니다
  • •  카카오다다   세계 각지의 카카오 농장에서 엄선한 카카오빈을 직접 볶고 갈아내는 과정을 통해 빈투바/크래프트 초콜릿을 만듭니다
  • •  C막걸리   천연의 컬러푸드를 감각적이고 창의적으로 조합하여,전통의 주조방법으로 빚어내는 오늘의 포스트모던 크래프트 막걸리


요리 협업

  • •  구르메레브쿠헨   나카가와히데코의 연희동요리교실 (쿠킹클래스, 요리수업)
  • •  기가스   직영농장인 와니농장과 함께 팜투테이블을 추구하는 레스토랑
  • •  남산동   발효음식점, 잘 숙성 발효된 손김치 묵은지로 안성 주물 가마솥에서 끓여낸 가마솥 김치찌개집
  • •  달콤부엌   발효와 영양을 중심으로 강의 및 Food Consulting을 전문으로 하는 회사 
  • •  독도16도   한국의 술과 음식이 있는 한국술집
  • •  류니끄   땅, 바다, 그리고 산이 지닌 자연의 본질을 존중하고 이를 바탕으로 산지 제철 식재료를 사용합니다
  • •  마하키친   우리 곁의 제철 재료로 스페인 요리를 창작합니다
  • •  뭇순   제철농산물을 사용하여 순(10일)마다 메뉴가 바뀝니다
  • •  미니멀리스트키친 이수부   미니멀리스트 키친 이수부
  • •  부암댁   음식을 공부합니다
  • •  블그레   Wood Fire 컨셉에 한국의 발효 터치를 가미한 와인과 전통주 페어링 바
  • •  송보라 (BRS FOOD Service)
  • •  신라호텔 라연   전통과 품격의 한식 레스토랑
  • •  신라호텔 파크뷰   자연을 닮은 레스토랑
  • •  신라호텔 팔선   중식 명가의 품격
  • •  수을관   셰프와 소믈리에가 운영하는 전통주 다이닝바
  • •  썬앳푸드   새로운 외식 트렌드, 안전하고 건강한 음식, 긍정적 마인드의 밸류있는 서비스
  • •  아워플래닛   나를 위한 한 끼, 지구를 위한 한 끼, 식탁 위의 지속 가능성
  • •  얼터렉티브살롱   동해안 다이닝, 예약제 프라이빗다이닝, 심야식당
  • •  에빗   호주 출신 셰프가 한국 식재료 재해석을 통해 선사하는 새로운 관점의 미식 경험
  • •  엘리아나호텔   호주 출신 셰프가 한국 식재료 재해석을 통해 선사하는 새로운 관점의 미식 경험
  • •  이양지의 부엌학교   자연이 우리에게 철마다 주는 산물을 소중하게 다루어 요리를 쉽고 재미있게 할 수 있도록 합니다. 
  • •  이현승 (아까h)   제철을 담은 이탈리아 요리를 선보입니다.
  • •  입말음식   입에서 입으로 이어지는 농부의 음식과 식재료들을 말합니다
  • •  온지음   과거를 온전히 계승, 발전시켜 지금을 짓고 미래를 준비하는 전통문화연구소
  • •  카리테   해남산 무농약 쌀을 사용하여 따끈따끈한 쌀누룩(麹=코우지)을 띄우며, 일본식 미소된장을 만든 ‘카리테’입니다.
  • •  쿡투게더한남   최상의 식재료를 선정해 조리과정을 보여주는 이국적인 파인다이닝
  • •  발효카페 큔   발효를 활용한 음식과 음료를 만들고 발효식료품을 판매하는 그로서리&카페. 재료는 모두 식물성(vegan)입니다
  • •  한식문화공간 이음  한식문화공간


전시 & 예술 협업



공공기관 협업



팝업 참여



교육 & 기타 협업

  • •  비전화공방서울  전기와 화학물질에 의존하지 않으면서행복하고 풍요로운 삶의 방식을 추구합니다.
  • •  해봄  해봄(HAEBOM)은 인지학 을 기반으로 한 조형예술작업장 입니다.흙, 나무, 쇠, 불을 만나는 작업을 통해 내면 성장의 길을 찾아가고자 합니다.



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